SchapfenMühle GmbH & Co. KG Ulm

Traditionsmühle in Ulm-Jungingen: Spezialist für Urgetreide und regionale Mehlprodukte

Seit über 500 Jahren steht die SchapfenMühle mit Sitz in Ulm-Jungingen für handwerkliche Kompetenz in der Verarbeitung von Urgetreide. Das familiengeführte Unternehmen in vierter Generation hat sich auf die Veredelung von Dinkel, Emmer, Hafer und Gerste spezialisiert. Neben klassischen Getreidesorten wie Weizen und Roggen bietet die Mühle ein vielfältiges Sortiment an Mehlen, Flocken, Körnern und Grützen – sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität.

Vielfältige Backmischungen und Naturkost: Breites Sortiment für Bäckereien und Endverbraucher

Das Angebot der SchapfenMühle umfasst zahlreiche Backmittel und Backmischungen, darunter Spezialitäten wie Dinkel-Wellnessbrot, Dinkel-Kürbiskernbrot sowie verschiedene Brötchen- und Baguettemischungen. Unter der Marke „Meine Mühle“ werden zudem ökologische Backmittel angeboten. Das Sortiment wird durch Naturkostprodukte wie Leinsamen, Chia-Samen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, verschiedene Porridge-Varianten und gepuffte Cerealien ergänzt. Für das Backhandwerk, die Lebensmittelindustrie und den Einzelhandel stehen spezielle Produktlinien und Mischungen zur Verfügung, die in eigenen Broschüren und im regionalen Mühlenladen präsentiert werden.

Moderne Getreideveredelung aus der Region: Qualität aus Ulm und Dornstadt

Ein Alleinstellungsmerkmal der Ulmer Mühle ist die integrative Veredelung: Alle Verarbeitungsschritte vom Rohgetreide bis zum Endprodukt erfolgen in modernen Anlagen. Die SchapfenMühle legt besonderen Wert auf verschiedene Qualitätsstufen und bietet ihre Produkte sowohl regional in Ulm und Dornstadt als auch international an. Damit ist das Unternehmen ein bedeutender Partner für das Backhandwerk, die Industrie und den Einzelhandel weit über die Region hinaus.

Erfahrung und Vielfalt: SchapfenMühle als zuverlässiger Partner für Getreideprodukte im Raum Ulm

Mit jahrzehntelanger Erfahrung, einem breiten Sortiment und der Spezialisierung auf Urgetreide hat sich die SchapfenMühle als feste Größe im Bereich Getreideprodukte etabliert. Die konsequente Ausrichtung auf Qualität und die große Produktvielfalt machen das Unternehmen zu einem geschätzten Partner für gewerbliche und private Kunden in Ulm und Umgebung.