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NaturGenussMühle Gosbach

Quelle: muehle-gosbach.de - NaturGenussMühle Gosbach

🎯️ Über Uns

Traditionsmühle in Bad Ditzenbach-Gosbach: NaturGenussMühle setzt auf regionale Bio-Qualität

Die NaturGenussMühle Gosbach, auch als Obere Mühle Gosbach bekannt, blickt auf eine rund 700-jährige Geschichte zurück und ist fest in Bad Ditzenbach-Gosbach verwurzelt. Seit 1331 wird der Handwerksbetrieb von der Familie Erhardt-Zonka und Zonka geführt. Besonderer Wert wird auf die Beschaffung regionaler Rohstoffe, höchste Bio-Standards und Transparenz in der Produktion gelegt. Mit dem Leitspruch „Hier ist Natur zu Hause“ engagiert sich die Mühle für nachhaltige Herstellung und informiert umfassend über regionale Ernährung, Kochen und Backen.

Klimaneutraler Handwerksbetrieb: Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Landkreis Göppingen

Als erster klimaneutraler Handwerksbetrieb in Baden-Württemberg hebt sich die Obere Mühle Gosbach durch gezielte Prozessoptimierungen, Investitionen in erneuerbare Energien wie Wasserkraft und Photovoltaik sowie den Einsatz von E-Fahrzeugen hervor. Die Emissionen werden detailliert bilanziert und durch regionale Projekte kompensiert. Mit kontinuierlicher Emissionsreduktion und aktiver Förderung des Umweltschutzes setzt die Mühle Maßstäbe für nachhaltiges Wirtschaften im Landkreis Göppingen.

Regionale Spezialitäten und transparente Produktion im MühlenLaden Gosbach

Das Sortiment der NaturGenussMühle Gosbach umfasst hochwertige Mehle aus EliteWeizen, Gelbweizen und Dinkel, die in einem mehrstufigen Verfahren vor Ort verarbeitet werden. Im MühlenLaden finden Kundinnen und Kunden neben den eigenen Mehlen auch Bioland-Eier, saisonales Obst und Gemüse, Honig, Öle, Käse, Bier und weitere regionale Spezialitäten. Die beliebten Gosbacher MühlenNudeln, hergestellt aus regionalem Getreide und frischen Eiern von württembergischen Höfen, runden das Angebot ab. Besucherinnen und Besucher können den Vermahlungsprozess durch die gläserne Produktion direkt miterleben und sich von der Transparenz überzeugen.

Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Wertschöpfung auf der Schwäbischen Alb

Die Obere Mühle Gosbach überzeugt nicht nur durch ihre Produkte, sondern auch durch ihr langjähriges Engagement für Umwelt und Regionalität. Seit 1939 nutzt die Mühle Wasserkraft, fördert nachhaltige Landwirtschaft und arbeitet eng mit lokalen Höfen zusammen. Damit bleibt sie ein bedeutender Akteur für regionale Wertschöpfung und ökologisches Bewusstsein auf der Schwäbischen Alb.

📷 Galerie

Quelle: muehle-gosbach.de - NaturGenussMühle Gosbach

🤔 Häufig gestellte Fragen

Die NaturGenussMühle Gosbach bietet eine Vielzahl regionaler Produkte an, darunter Mehle von der Schwäbischen Alb, Bioland-Eier vom Iltishof, Äpfel vom Obsthof Hösch-Maier aus Schlat, Kartoffeln, Kürbisse, Erdbeeren vom Berghof Deizisau sowie Apfelweine von Jörg Geiger aus Schlat.

Die Mühle setzt auf eine schonende, mehrstufige Vermahlung des Korns, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Die Produkte zeichnen sich durch ihren Geschmack und ihre hohe Qualität aus, was sich beim Kochen und Backen bemerkbar macht.

Die Mühle verarbeitet klassische Getreidesorten wie Weizen und Roggen sowie das wiederentdeckte Urkorn Dinkel, das eiweißreicher ist und mehr Mineralstoffe und Vitamine enthält.

Ja, die NaturGenussMühle Gosbach ist der erste CO2-neutrale Handwerksbetrieb in Baden-Württemberg und setzt sich für nachhaltige und umweltfreundliche Produktion ein.