Bio-Mühle in Bad Ditzenbach-Gosbach: Regionale Lebensmittel aus traditioneller Hand
Im Herzen von Bad Ditzenbach-Gosbach steht die NaturGenussMühle, auch als Obere Mühle Gosbach bekannt, für handwerkliche Herstellung und den Verkauf von hochwertigen Bio-Lebensmitteln aus der Region. Seit über vierzig Jahren werden hier biologisch zertifizierte Grundnahrungsmittel angeboten. Im MühlenLaden in Gosbach finden Besucher eine vielfältige Auswahl, darunter Mehle aus Getreide von der Schwäbischen Alb, die in der eigenen Mühle schonend verarbeitet werden. Das Sortiment umfasst zudem regionale Spezialitäten wie Äpfel, Birnen, Bioland-Eier vom Iltishof, Kartoffeln, Kürbisse, Erdbeeren, Spargel sowie saisonale Produkte wie Honig, Senf, Essig, Öle, Käse, Milchprodukte, Bier, Apfelschaumweine und alkoholfreie Apfel-Cocktails.
Dinkelprodukte und Rezepte: Gesunde Ernährung aus der Schwäbischen Alb
Ein Schwerpunkt der NaturGenussMühle liegt auf der Verarbeitung von Dinkel, einem Urgetreide, das für seinen hohen Gehalt an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen geschätzt wird. Durch die schonende, mehrstufige Vermahlung verschiedener Getreidesorten bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Neben den Grundprodukten erhalten Kunden im Mühlenladen auch inspirierende Rezepte und Anregungen für das Kochen und Backen, wobei stets auf höchste Qualität und Transparenz geachtet wird.
CO2-neutraler Handwerksbetrieb: Nachhaltigkeit und Regionalität im Fokus
Seit 2016 ist die NaturGenussMühle als erster CO2-neutraler Handwerksbetrieb in Baden-Württemberg zertifiziert und setzt damit ein Zeichen für Umweltschutz und nachhaltiges Wirtschaften. Die enge Kooperation mit Landwirten und Produzenten aus der Umgebung unterstreicht den Anspruch an Regionalität und Qualität. Der modernisierte Mühlenladen, der 2006 neu gestaltet wurde, verbindet authentisches Ambiente mit einem zeitgemäßen Bewusstsein für gesunde Ernährung und nachhaltigen Konsum.
Ökologische Lebensmittel für die Region: NaturGenussMühle als Impulsgeber
Mit dem Leitsatz „Hier ist Natur zu Hause!“ bringt die NaturGenussMühle Gosbach ihre Philosophie auf den Punkt. Die Bewahrung regionaler Kultur und die Förderung hochwertiger, ökologischer Lebensmittel stehen im Mittelpunkt des Handelns. Damit ist die Mühle ein bedeutender Anbieter für Bio-Produkte und nachhaltigen Genuss in der Umgebung von Bad Ditzenbach.
