Besenwirtschaft Zom Äpflbutza Weil im Schönbuch

Quelle: besenwirtschaft-neuweiler.de - Besenwirtschaft Zom Äpflbutza

🎯️ Über Uns

Schwäbische Gaststube in Neuweiler: Regionale Spezialitäten und traditionelle Küche genießen

Seit 1996 bereichert die Besenwirtschaft Zom Äpflbutza das gastronomische Angebot in Neuweiler, einem Ortsteil von Weil im Schönbuch. In der urigen Gaststube werden Besucher mit einer vielfältigen Auswahl an schwäbischen Klassikern wie Bratwurst mit Kartoffelsalat, Schlachtplatte, Käsespätzle, Schnitzel und hausgemachtem Zwiebelkuchen verwöhnt. Die Speisekarte bietet zudem regionale Besonderheiten wie Schwäbische Antipasti, Ochsenmaulsalat und verschiedene Rösti-Variationen. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl mit Sorten wie Trollinger, Lemberger, Riesling, Spätburgunder und Muskattrollinger.

Hausgemachte Produkte und Hofverkauf: Frische Spezialitäten direkt vom Erzeuger

Ein Alleinstellungsmerkmal der Besenwirtschaft Zom Äpflbutza ist die eigene Herstellung von Most, Wein, Säften und Sirup, die sowohl im Ausschank als auch im angeschlossenen Hofverkauf erhältlich sind. Im Hofladen finden Gäste hausgemachte Köstlichkeiten wie Steinofenbrot, Dosenwurst, Freilandeier und Wildprodukte. Zusätzlich werden regelmäßig wechselnde Spezialitäten auf Vorbestellung angeboten, darunter Lammbraten im Sößle, Krustenbraten vom Spanferkel und handgemachte Maultaschen. Geschenkkörbe mit Wildspezialitäten aus der „WILDKISTE“ ergänzen das Sortiment und bieten sich als Mitbringsel an.

Besenwirtschaftserlebnis im Landkreis Böblingen: Familiäre Atmosphäre und regionale Verbundenheit

Die Besenwirtschaft legt großen Wert auf ein herzliches Ambiente und die enge Verbindung zur Region. Bekannt ist der Betrieb für seine saisonalen Öffnungszeiten und die offene Gestaltung der Besentage, an denen Gäste ohne Reservierung willkommen sind. Besucherinnen und Besucher können spontan vorbeischauen, die Vielfalt schwäbischer Küche entdecken und hausgemachte Produkte genießen. Die direkte Nähe zum Hofverkauf und die enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern machen die Besenwirtschaft Zom Äpflbutza zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer im Raum Weil im Schönbuch und Umgebung.

🤔 Häufig gestellte Fragen

Besenwirtschaft Zom Äpflbutza bietet neben eigenem Most und Wein eine beschauliche Speisekarte mit schwäbischen Köstlichkeiten. Zu den Gerichten gehören unter anderem Schlachtplatte, Bratwurst mit Kartoffelsalat, Käsespätzle, Schwäbische Antipasti, Rinderbäckle im Trollingersößle, gebratene Rindeleber und weitere Klassiker.

Jeden Monat öffnen wir die Türen für 6 Tage. Unsere Öffnungszeiten sind Di–Sa ab 18 Uhr, So ab 11 Uhr; Sonntags ist die Küche von 11:00–14:30 Uhr und 16:00–21:00 Uhr geöffnet. Bitte beachten: Reservierungen können wir nicht entgegennehmen.

Ja, es gibt regelmäßig einen Hofverkauf in unserem Verkaufsräumle am Besen. Der Hofverkauf findet samstags von 10–12 Uhr statt. Es werden selbst gebackenes Steinofenbrot, wechselnde Spezialitäten auf Vorbestellung sowie Produkte wie Dosenwurst, Freilandeier und hausmacher Wurstwaren angeboten.

Reservierungen werden nicht entgegengenommen; der Betrieb lädt Besucher zu den regulären Öffnungszeiten ein und bietet auch geschlossene Gesellschaften an.