Straub Mühle Mühlenladen

Regionale Mühle in Geislingen an der Steige: Handwerkliche Mehlherstellung und Familienbetrieb

Seit Generationen steht die Straub Mühle Mühlenladen für handwerkliche Mehlherstellung und enge Verbundenheit mit der Region. Im modernen Zweckbau vereinen sich Mühle, Mühlenladen und ein Café zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer und Liebhaber regionaler Spezialitäten. Rund 40 Landwirte aus einem Umkreis von 100 Kilometern beliefern den Betrieb, wodurch kurze Transportwege, Frische und Transparenz vom Feld bis zur Ladentheke gewährleistet werden.

Vielfältige Auswahl an regionalen Mehlen und Spezialitäten im Mühlenladen

Das Sortiment umfasst eine breite Palette regionaler Mehle wie Weizen-, Dinkel-, Roggen- und Emmermehl sowie verschiedene Vollkorn- und Schrotvarianten. Ergänzt wird das Angebot durch hausgemachte Brotbackmischungen, Nudeln aus unterschiedlichen Getreidesorten, Müslis, Flocken, Öle, Essige, Gewürze sowie Delikatessen von Partnerbetrieben aus der Umgebung. Darüber hinaus sind Geschenkartikel, Backformen, Kochbücher und weitere Küchenutensilien erhältlich. Alle Produkte werden gentechnikfrei und ohne Zusatzstoffe hergestellt, wobei die Herkunft und Inhaltsstoffe offen kommuniziert werden.

Schwabenähre-Initiative: Kooperation mit Bäckereien auf der Schwäbischen Alb

Ein besonderes Highlight ist die Initiative „Schwabenähre“, die eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Bäckereien ermöglicht. Das Getreide stammt ausschließlich von Bauern der Schwäbischen Alb, wird separat verarbeitet und gezielt für ausgewählte Backwaren verwendet. Der Einsatz moderner Technik wie Voith-Turbinen zur Energiegewinnung unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und einen geringen ökologischen Fußabdruck.

Tradition und Innovation: Mühlenladen als feste Größe im Landkreis Göppingen

Die Verbindung aus jahrhundertealter Familientradition, moderner Produktion und persönlichem Service macht den Mühlenladen zu einer festen Institution in der Region. Kundinnen und Kunden schätzen die große Auswahl, die freundliche Atmosphäre sowie die konsequente Ausrichtung auf Regionalität und höchste Qualität.