Beliebtes Ausflugsziel am Albtrauf in Geislingen-Stuttgart-Eybach
Die Obere Roggenmühle in Geislingen-Stuttgart-Eybach ist ein beliebtes Ausflugsziel, das sich direkt am malerischen Albtrauf befindet. Die Lokalität bietet eine familienfreundliche Atmosphäre mit einem großzügigen Biergarten und einem Spielplatz für Kinder, was sie besonders attraktiv für Familienausflüge macht. Besucher können hier nicht nur die idyllische Umgebung genießen, sondern auch schwäbische Spezialitäten kosten.
Frische Forellen aus eigener Zucht: Ein kulinarisches Highlight
Ein besonderes Highlight der Obere Roggenmühle sind die fangfrischen Forellen aus eigener Zucht, die sowohl frisch als auch geräuchert angeboten werden. Diese Delikatesse kann zu einem Preis von 1,26 € pro 100 g für frische und 2,05 € pro 100 g für geräucherte Forellen erworben werden. Neben den Forellen bietet das Restaurant eine Vielzahl an regionalen Gerichten an, darunter der Mühlenteller mit Rauchfleisch, Käse und geräuchertem Forellenfilet sowie der Schweizer Wurstsalat.
Regionale Küche: Traditionelle Gerichte im Herzen Schwabens
Zu den Spezialitäten des Hauses zählen die Forelle Müllerin Art mit Salzkartoffeln und Weißweinsoße sowie Reh- oder Wildschweinbraten mit Spätzle. Diese Gerichte spiegeln die regionale Küche wider und bieten Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis. Auch klassische Hauptgerichte wie Schweineschnitzel „Wiener Art“ oder Käsespätzle stehen auf der Speisekarte.
Traditionelle Gastfreundschaft zieht Besucher nach Eybach
Die Obere Roggenmühle hat sich durch ihre Kombination aus traditioneller Küche und einer einladenden Atmosphäre einen festen Platz in der Region gesichert. Sie zieht nicht nur Einheimische an, sondern auch Touristen, die auf der Suche nach einem echten Stück Schwaben sind.