Traditionsbäckerei in Ravensburg: Handwerkliche Backkunst seit 1883
Mit über 140 Jahren Erfahrung steht die Bäckerei & Konditorei Hamma für echtes Familienhandwerk in Ravensburg. Seit ihrer Gründung im Jahr 1883 ist sie ein fester Bestandteil der Region Oberschwaben, des Bodenseeraums und des Allgäus. Die Backstube in Ravensburg versorgt heute rund 50 Filialen und Bäckereicafés mit einer großen Auswahl an frischen Backwaren, Snacks, Kuchen, Frühstücksangeboten und täglich wechselnden Mittagstischen. Das Sortiment reicht von klassischem Brot und Kleingebäck über feine Konditoreiwaren bis hin zu belegten Sandwiches und regional inspirierten Snacks, alles nach eigenen Rezepturen und ohne Fertigmischungen hergestellt.
Regionale Rohstoffe und Handarbeit: Frische Backwaren aus eigener Herstellung
Ein Alleinstellungsmerkmal der Bäckerei Hamma ist die vollständige Eigenproduktion: Alle Produkte, darunter Spezialitäten wie Dinkelkrusti, Brezeln, Bürlibrot sowie süße Stücke wie Nussschnecken und Berliner, werden in Handarbeit in der zentralen Backstube gefertigt. Dabei setzt das Unternehmen konsequent auf regionale Rohstoffe, wann immer möglich. Langjährige Partnerschaften mit lokalen Mühlen, Obstbauern und Metzgereien garantieren die Qualität und Frische der Zutaten. Auch der in den Cafés angebotene Kaffee stammt aus fairem Handel und wird direkt von den Erzeugern bezogen.
Backwarenlieferung in Oberschwaben: Filialnetz und nachhaltige Logistik
Das Filialnetz von Hamma umfasst eigenständige Bäckereicafés sowie Standorte in Supermärkten wie REWE, Norma und Kaufland in Städten wie Ulm, Biberach, Memmingen, Isny, Kempten, Friedrichshafen und weiteren Orten der Region. Dank moderner Logistik werden die Filialen zweimal täglich beliefert, sodass Kundinnen und Kunden stets frische Backwaren genießen können. Die Backstube setzt zudem auf umweltbewusste Infrastruktur, etwa durch Wärmerückgewinnung und Energieeinsparungen.
Engagement für die Region: Soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit bei Hamma
Neben dem Kerngeschäft engagiert sich die Bäckerei Hamma aktiv für die Region. Initiativen wie „Bread & Bike“ oder „Hamma for Kids“ fördern gesunde Ernährung und Bewegung, während durch Spenden an Tafelläden soziale Verantwortung übernommen wird. Mit dem Slogan „regional frisch gebacken, Hamma Qualität“ unterstreicht die Traditionsbäckerei ihren Anspruch an Handwerkskunst, Regionalität und nachhaltiges Wirtschaften.
