Traditionsmühle in Horb am Neckar: Regionale Mehlherstellung mit nachhaltigem Konzept
Seit Generationen steht die Rettenmeier Mühle in Horb am Neckar für hochwertige Mahlerzeugnisse aus regionalem Getreide. Das Unternehmen verarbeitet Weizen, Roggen und Dinkel in konventioneller sowie Bio-Qualität und bietet ein vielfältiges Sortiment an Mehlen, Mehlmischungen und maßgeschneiderten Rezepturen. Mit dem HeimatÄhre-Konzept setzt die Mühle auf 100 Prozent Getreide aus Baden-Württemberg, wodurch Transparenz, kurze Transportwege und nachhaltige Landwirtschaft in den Vordergrund rücken. Neben klassischen Mahlerzeugnissen entwickelt der Betrieb innovative Futtermittel zur Förderung des Tierwohls und bezieht Hartweizenprodukte über ausgewählte Partner.
Qualitätskontrolle und Transparenz bei Mahlerzeugnissen aus dem Landkreis Freudenstadt
Die Rettenmeier Mühle legt besonderen Wert auf lückenlose Qualitätssicherung und Nachvollziehbarkeit entlang der gesamten Lieferkette. Jede Getreidepartie wird vor der Einlagerung sorgfältig geprüft, während ein eigenes Labor regelmäßige Schadstofftests und die Einhaltung strenger Zertifizierungsstandards wie EG-Bio-VO und IFS/HACCP gewährleistet. Öffentliche Ernteberichte und Zertifikate unterstreichen den Anspruch an sichere und nachvollziehbare Produkte. Durch die enge Zusammenarbeit mit Landwirten, Lieferanten und Verbänden aus der Region wird eine nachhaltige Rohstoffversorgung sichergestellt.
Persönlicher Service für Bäckereien und Gastronomie in Süddeutschland und dem Elsass
Kunden der Rettenmeier Mühle profitieren von individueller Beratung, einem 24/7-Bestell- und Notfallmanagement sowie technischer Unterstützung. Die Unternehmensphilosophie „Wir leben Mehl“ und das Motto „Kurze Wege. Sicherheit. Zuverlässigkeit.“ prägen sämtliche Betriebsbereiche. Mit Blühflächenprojekten zur Förderung der Biodiversität und einem starken Bekenntnis zur Heimat bleibt die Mühle ein verlässlicher Partner für Bäckereien, Gastronomiebetriebe und weiterverarbeitende Unternehmen im süddeutschen Raum und im Elsass.