Gasthaus Lamm Garni

Traditionsgasthaus auf der Schwäbischen Alb: Regionale Küche mit Auszeichnung in Blaubeuren-Asch

Seit über 170 Jahren steht das Gasthaus Lamm Garni in Blaubeuren-Asch für schwäbische Gastfreundschaft und wird heute bereits in fünfter Generation von der Familie Mattheis geführt. Das Haus verbindet Tradition mit einem modernen, nachhaltigen Gastronomiekonzept. Im Fokus stehen regionale Spezialitäten, bei denen mehr als 90 Prozent der Zutaten aus der Umgebung oder aus Baden-Württemberg stammen. Für dieses konsequente Bekenntnis zur regionalen Qualität wurde das Gasthaus mit dem Baden-Württembergischen Löwen „Schmeck den Süden“ ausgezeichnet.

Catering und Eventlocation auf der Alb: Flexible Veranstaltungsräume und umfassender Service

Das gastronomische Angebot reicht vom À-la-carte-Restaurant über Gemeinschaftsverpflegung und Catering bis hin zu Barbecue-Events. Alle Gerichte können auch zum Mitnehmen bestellt werden. Besonders gefragt ist das vielseitige Catering- und Veranstaltungsangebot, das von der Menüplanung über Dekoration bis zur Künstlervermittlung reicht. Der LammwirtStadel bietet als barrierefreie Eventlocation Platz für bis zu 160 Gäste. Für größere Feiern oder Firmenevents stehen flexible Raumkonzepte und ein Rundum-sorglos-Service inklusive Technik, Personal und auf Wunsch Feuerwerk zur Verfügung.

Hotel Garni und Ferienwohnungen in Blaubeuren: Komfortable Übernachtungen mit regionalen Extras

Das Gasthaus Lamm Garni betreibt zudem ein Hotel Garni mit zehn Nichtraucher-Zimmern, die mit modernen Annehmlichkeiten wie Boxspringbetten, kostenlosem WLAN und teilweise Kochnischen ausgestattet sind. Familien profitieren von Zimmerverbindungen, während Fahrradabstellraum und Parkplätze zur Verfügung stehen. Haustiere sind im Gästehaus nicht erlaubt. Zusätzlich werden mehrere komfortabel eingerichtete Ferienwohnungen für bis zu vier Personen angeboten. Gäste, die mindestens drei Nächte bleiben, erhalten die ALB-Card, mit der sie kostenfrei den öffentlichen Nahverkehr nutzen und freien Eintritt zu über 150 regionalen Attraktionen genießen.

Essen auf Rädern und Gemeinschaftsverpflegung: Frische, regionale Küche für Schulen und Senioren in der Region

Ein weiteres Standbein bildet der Bereich Essen auf Rädern sowie die Gemeinschaftsverpflegung für Tageseinrichtungen, Schulen, Unternehmen und Seniorenheime. Das Team der Blaubeurer Gastronomie legt besonderen Wert auf ausgewogene, überwiegend pflanzliche und regionale Ernährung, die sich an den DGE-Richtlinien orientiert und umweltfreundlich verpackt wird. Obst, Gemüse und Salate stammen häufig aus biologischem Anbau. Mit dem Leitsatz „So schmeckt der Süden“ verbindet das Gasthaus Lamm Garni erfolgreich Tradition, regionale Qualität und nachhaltige Gastlichkeit.