Metzgerei Rottenburg: Handwerkliche Fleisch- und Wurstspezialitäten aus regionaler Herstellung
Seit 2001 bereichert die Metzgerei Wiech das Zentrum von Rottenburg mit traditionell gefertigten Fleisch- und Wurstwaren. Das Unternehmen setzt auf Zutaten aus der Region und pflegt enge Kooperationen mit lokalen Landwirten. Die Schlachtung und Zerlegung erfolgen direkt im Rottenburger Schlachthof, was besonders kurze Wege und maximale Frische garantiert. In der nach EU-Richtlinien gebauten Wurstküche entstehen vielfältige Spezialitäten, die ausschließlich mit Buchenholz geräuchert werden. Das Sortiment umfasst naturgereifte Salamis, eine breite Auswahl an Fleisch- und Käsespezialitäten sowie Dinkelbrötchen und Dinkelmaultaschen aus regionalen Zutaten.
Regionale Fleischwaren aus kontrollierter Herkunft im Landkreis Tübingen
Für Schweinefleisch arbeitet die Fleischerei Wiech mit der Betriebsgemeinschaft Albrecht Maier & Uli Hauser aus Wolfenhausen zusammen, die ausschließlich genfreies Futter verwenden. Das Rindfleisch stammt von regionalen Höfen wie Wolfgang Narr aus Hemmendorf und Theo Trick aus Dürrenmettstetten. Transparenz und geprüfte Qualität stehen dabei stets im Mittelpunkt. Neben klassischen Fleisch- und Wurstwaren bietet das Unternehmen auch Wurstkonserven – teilweise ohne Glutamat – sowie zahlreiche Beilagen und Desserts an.
Catering und Partyservice für Feiern in Rottenburg und Umgebung
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem vielseitigen Partyservice. Die Metzgerei Wiech organisiert Catering für Veranstaltungen aller Art in Rottenburg und der Region, darunter Taufen, Hochzeiten und Firmenfeiern. Das Angebot reicht von Fleisch- und Fischgerichten über vegetarische Speisen bis hin zu Salaten und Desserts. Kunden profitieren von dekorativ angerichteten Platten, individueller Beratung und flexiblen Serviceleistungen wie Lieferung, Abholung und Geschirrverleih. Für größere Events arbeitet das Team mit dem Haus der Bürgerwache und Ahorn Events zusammen und kann Feiern mit bis zu 180 Personen ausrichten.
Persönliche Beratung und regionale Qualität bei Fleischspezialitäten
Die Rottenburger Traditionsmetzgerei überzeugt durch persönliche Beratung und die Bereitschaft, auf individuelle Wünsche einzugehen. Kunden schätzen die abwechslungsreiche Auswahl, die hohe Produktqualität und die Zuverlässigkeit des Services. Mit ihrem Engagement für regionale Produkte, handwerkliche Herstellung und umfassenden Kundenservice hat sich die Metzgerei Wiech als vertrauenswürdige Adresse für Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Catering im Raum Rottenburg etabliert.
