Traditionsreiche Landmetzgerei in Owen: Fast ein Jahrhundert Qualität
Die Landmetzgerei Scheu + Weber, ein traditionsreiches Unternehmen mit Sitz in Owen / Teck, blickt auf eine fast hundertjährige Geschichte zurück. Gegründet im Jahr 1923 von Hermann und Frieda Scheu, hat sich die Metzgerei seitdem einen Namen für erstklassige Qualität und regionale Produktion gemacht. Nach dem frühen Tod von Hermann übernahm Frieda gemeinsam mit ihren Kindern die Leitung des Betriebs. In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg führte der Sohn Hermann Scheu das Unternehmen weiter und baute es aus.
Expansion der Landmetzgerei: Neue Filialen in Lenningen und Kirchheim
1968 traten Hans und Annerose Weber in die Fußstapfen ihrer Vorgänger und leiteten eine Phase der Expansion ein. Unter ihrer Führung wurden zahlreiche Filialen eröffnet, darunter in Orten wie Lenningen-Hochwang, Unterlenningen und Kirchheim. Die zentrale Schlachtung und Produktion erfolgt seit 1976 im Industriegebiet „In der Braike“ in Owen, was eine effiziente Logistik ermöglicht.
Regionale Verbundenheit: Frische Fleisch- und Wurstspezialitäten von der Schwäbischen Alb
Die Landmetzgerei zeichnet sich durch ihre starke regionale Verbundenheit aus. Das Vieh wird direkt bei Bauern aus der Umgebung der Schwäbischen Alb gekauft und vor Ort geschlachtet. Diese Praxis unterstützt nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern garantiert auch Frische durch kurze Transportwege. Die Produktpalette umfasst eine Vielzahl an Fleisch- und Wursterzeugnissen vom Kalb, Lamm, Rind und Schwein sowie diverse Wurstsorten wie Brühwurst oder Rohwurst.
Nachhaltigkeit im Fokus: Qualität aus heimischer Produktion
Mit dem Slogan „Aus Liebe zur Region!“ unterstreicht die Metzgerei ihr Engagement für höchste Qualität aus heimischer Produktion unter Berücksichtigung nachhaltiger Praktiken. Der Betrieb wird heute von Hans-Jörg Weber geführt und beschäftigt rund 130 Mitarbeiter in insgesamt 15 Filialen sowie der Produktionsstätte.
