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🎯️ Über Uns

Traditionsreiche Braukunst seit 1466 in Ehingen

Die Berg Brauerei Ulrich Zimmermann, eine der ältesten Brauereien Deutschlands, blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1466 reicht. Seit 1757 wird die Brauerei von der Familie Zimmermann geführt und hat sich über neun Generationen hinweg zu einem Symbol traditioneller Braukunst entwickelt. Die einzigartige Methode der offenen Bottich-Gärung verleiht den Bierspezialitäten ihren unverwechselbaren Charakter.

Erlebnisreiche Bierverkostung und schwäbische Küche in Ehingen-Berg

In Ehingen-Berg gelegen, bietet die Berg Brauerei nicht nur ihre vielfältigen Biere zur Verkostung an, sondern auch ein umfassendes Erlebnis für Besucher. In der gemütlichen BrauereiWirtschaft können Gäste schwäbische Küche genießen und frisch gezapftes Bier sowohl drinnen als auch auf einer Sonnenterrasse erleben. Führungen und spezielle BergBier-Touren bieten Einblicke in die Kunst des Bierbrauens, während im BierKeller und im BrauereiLädele Geschenkartikel sowie alle Bierspezialitäten zum Kauf bereitstehen.

Vielfältige Bierauswahl mit regionalem Fokus

Das Sortiment der Berg Biere umfasst ganzjährige Sorten wie das Kult-Bier mit seinem kernigen Malzaroma, das feinherbe Berg Pils mit vier verschiedenen Hopfensorten sowie das naturtrübe Bio-Bier aus regionaler Gerste. Auch das Dunkle Bio-Weizen aus Weizen, Gerste und Dinkel sowie das alkoholfreie Marianna Radler mit naturtrüber Zitronenlimonade gehören dazu. Saisonale Spezialitäten wie kräftige Winterbiere und besondere Kompositionen für Festtage runden das Angebot ab.

Nachhaltiger Genuss durch traditionelle Handwerkskunst

Ein besonderes Merkmal der Berg Biere ist ihr natürlicher Genuss ohne konservierende Maßnahmen, was durch ein Frischesiegel garantiert wird. Diese Philosophie führt zu einer Haltbarkeit von nur vier bis sechs Monaten und fördert gleichzeitig den umweltfreundlichen Aspekt durch regionale Verbreitung. Die traditionelle Handwerkskunst der offenen Bottich-Gärung bleibt eine Seltenheit in der modernen Bierproduktion und trägt maßgeblich zum einzigartigen Geschmackserlebnis bei.

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BOTTICH GÄRUNG IST DER GIPFEL

Dank der Bottich-Gärung schmeckt unser Bier besonders lecker.

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Bewertung 4,6 von 5

Adresse Brauhausstraße 2, 89584 Ehingen (Donau), Deutschland

Webseite bergbier.de

Öffnungszeiten
Montag
11:00 - 23:00
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
11:00 - 23:00
Donnerstag
11:00 - 23:00
Freitag
11:00 - 23:00
Samstag
11:00 - 23:00
Sonntag
11:00 - 23:00