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Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Wolpertshausen

Kontakt
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Quelle: besh.de - Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

🎯️ Über Uns

Regionale Lebensmittel aus nachhaltiger Landwirtschaft in Schwäbisch Hall und Hohenlohe

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall vereint Landwirtinnen und Landwirte aus der Region Schwäbisch Hall und Hohenlohe mit dem Ziel, hochwertige Lebensmittel direkt vom Bauernhof anzubieten. Seit 1988 steht die Gemeinschaft für nachhaltige und transparente Produktion, wobei Fleisch- und Delikatessenprodukte wie das traditionsreiche Schwäbisch-Hällische Landschwein im Mittelpunkt stehen. Durch die Bündelung von Erzeugung, Schlachtung, Verarbeitung und Vertrieb wird eine lückenlose Nachvollziehbarkeit der gesamten Wertschöpfungskette gewährleistet.

Vielfältige regionale Spezialitäten: Frischfleisch, Wurstwaren und Bio-Heumilchkäse aus eigener Herstellung

Das Sortiment der Erzeugergemeinschaft umfasst neben Frischfleisch auch Wurst- und Schinkenwaren aus eigener Manufaktur sowie Bio-Heumilchkäse von der Dorfkäserei Geifertshofen. Diese regionalen Spezialitäten sind in verschiedenen Regionalmärkten, wie dem Regionalmarkt Hohenlohe in Wolpertshausen, an Theken in Kirchberg/Jagst und in der Stuttgarter Markthalle erhältlich. Zusätzlich betreibt die Gemeinschaft einen Online-Shop und bietet einen Lieferservice für regionale Produkte an. Die Mohrenköpfle Gastronomie in Wolpertshausen rundet das Angebot mit kulinarischen Erlebnissen ab.

Nachhaltige Landwirtschaft und Umweltprojekte in Hohenlohe

Ein besonderes Engagement zeigt die Erzeugergemeinschaft im Bereich Umwelt- und Tierschutz. Mit Initiativen wie "Climate Fair Pork" für klimafreundliche Schweinefleischerzeugung und der Beteiligung am EU-LIFE-Projekt "Insektenfördernde Regionen" werden Landwirtschaft, Biodiversität und Klimaschutz miteinander verbunden. Die Gemeinschaft arbeitet eng mit regionalen Partnern, Forschungseinrichtungen und Umweltverbänden zusammen, um innovative Lösungen für eine nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln.

Transparenz und faire Preise für Erzeuger in der Region

Transparenz, Qualität und faire Preise für die angeschlossenen Betriebe stehen im Mittelpunkt der Philosophie der Gemeinschaft. Freiwillige Kontrollen, klare Erzeugerrichtlinien und regelmäßige Information der Öffentlichkeit sind feste Bestandteile des Selbstverständnisses. Mit über 1.500 Mitgliedsbetrieben und einer starken regionalen Verwurzelung setzt die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Maßstäbe für verantwortungsvolle und zukunftsorientierte Lebensmittelproduktion in Hohenlohe und darüber hinaus.

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🤔 Häufig gestellte Fragen

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall wurde 1988 gegründet und engagiert sich für die bäuerliche Regionalentwicklung in Hohenlohe. Sie produziert Fleisch aus alten heimischen Landrassen, das unter strengen Tierschutz- und Qualitätsstandards hergestellt wird.

Die gemästeten Tiere werden zum eigenen Erzeugerschlachthof nach Schwäbisch Hall gebracht, wo sie tierschutzgerecht geschlachtet und verarbeitet werden. Jedes Tier wird auf seine Fleischqualität hin geprüft und erhält einen Kontrollstempel der Gemeinschaft.

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall bietet verschiedene duale Ausbildungsberufe an, darunter Kaufmann für Groß- und Außenhandelsmanagement, Fleischer und Fachkraft für Lagerlogistik. Die Ausbildungen kombinieren Theorie in der Berufsschule mit praktischer Arbeit im Betrieb.

Ja, die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft bietet einen Lieferservice an. Bestellungen können über den Web-Shop oder telefonisch aufgegeben werden, und die Produkte werden innerhalb von 1-2 Tagen nach Hause geliefert.

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Adresse Haller Str. 20, 74549 Wolpertshausen, Deutschland

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Webseite besh.de

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