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Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Wolpertshausen
Kontakt
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🎯️ Über Uns

Regionale Landwirtschaft in Hohenlohe: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) ist ein Zusammenschluss von Landwirten, der seit 1988 in der Region Hohenlohe aktiv ist. Die Gemeinschaft basiert auf dem Prinzip der bäuerlichen Selbsthilfe und hat sich der regionalen Entwicklung verschrieben. Ein zentraler Fokus liegt auf der Produktion von Fleisch aus alten heimischen Landrassen, welches unter strengen Qualitäts- und Umweltstandards hergestellt wird.

Schwäbisch Haller Erzeugerschlachthof: Qualität und Tierschutz vereint

Um die Qualität und den Tierschutz zu gewährleisten, betreibt die BESH einen eigenen Erzeugerschlachthof in Schwäbisch Hall. Dies ermöglicht es, lange Tiertransporte zu vermeiden und eine tierschutzgerechte Schlachtung sicherzustellen. Die gesamte Prozesskette von der Zucht über die Schlachtung bis hin zum Vertrieb wird intern abgewickelt, was eine hohe Transparenz garantiert. Jedes Tier wird auf seine Fleischqualität geprüft und erhält den Kontrollstempel der Gemeinschaft.

Klimafreundliches Schweinefleisch: Das "Climate Fair Pork" Projekt

Ein besonderes Engagement zeigt die BESH im Rahmen des Projekts „Climate Fair Pork“, das Teil der Europäischen Innovationspartnerschaft für Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit (EIP-AGRI) ist. Ziel dieses Projekts ist es, klimafreundliches Schweinefleisch zu produzieren, indem die CO2-Emissionen in der Schweinefleischerzeugung analysiert und reduziert werden. Das Ergebnis sind Produkte mit einem Klimazertifikat.

Duale Ausbildungsprogramme bei BESH: Theorie trifft Praxis

Neben ihrer landwirtschaftlichen Tätigkeit bietet die Gemeinschaft auch duale Ausbildungsprogramme an. Diese umfassen Berufe im kaufmännischen Bereich, Mediengestaltung, IT-Systemintegration sowie handwerkliche Berufe wie Fleischer oder Bäcker. Durch diese Programme kombiniert die BESH theoretisches Wissen mit praktischer Erfahrung direkt im Betrieb.

Klimaschutz und nachhaltige Praktiken in Hohenlohe fördern

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall engagiert sich intensiv für den Klimaschutz sowie nachhaltige Landwirtschafts- und Ernährungspraktiken. Über Schulungen und Workshops wird Wissen über klimafreundliche Produktionsverfahren verbreitet, um so einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung in der Region zu leisten.

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Herzlich Willkommen zum Hohenloher Bauerntag an Lichtmess!

8. HOHENLOHER BAUERNTAG AN LICHTMESS

Sonntag, 2. Februar 2025 in den Gemeindehallen Wolpertshausen

BAUERN FÜR DEN FRIEDEN Frieden mit der Natur - Frieden unter den Menschen

  • 12.00 h GEMEINSAMES MITTAGESSEN
  • 13.30 h Andacht Pfarrerin Annemarie Schirrschmidt
  • 14.00 h Eröffnung Rudolf Bühler, Gründer & Vorsitzender BESH
  • 14.30 h Minister MDB Cem Özdemir - Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft
  • 15.30 h MDL Sarah Schweizer, Landtag Baden-Württemberg
  • 16.00 h Prof. Dr. Huber Weiger, Ehrenpräsident BUND 

ZÜNFTIGE BLASMUSIK! ESSEN UND TRINKEN FREI!

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall lädt alle Mitbürger und Mitbürgerinnen herzlichst ein zum traditionellen Bauerntag in die Festhallen zu Wolpertshausen am kommenden Sonntag ab 12.00 h. Traditionsgemäß werden alle Gäste freigehalten bei bäuerlichem Mittagstisch und Nachmittags mit Kaffee mit Hefezopf, gerne darf aber auch eine Spende in die aufgestellten Gläser eingeworfen werden für ein herzliches Vergelts Gott. Um 13.30 h beginnt die Andacht für den Frieden und danach gibt's allerlei Neues und Bewegtes mit Reden der noblen Gäste von Bundesminister Cem Özdemir, Landtagsabgeordneter Sarah Schweizer, BUND Ehrenpräsident Prof. Hubert Weiger und als Vertreter  der Hohenloher Bauern gewohnt eröffnet wie Gründer und Vorsitzender Rudolf Bühler. Traditionelle Blasmusik, Trachten und Beiträge von Bauern und Bäuerinnen geben der Lichtmess ein besonderes Flair. Flanieren, sich treffen und miteinander schwätzen: Wir freuen uns auf zahlreiches Kommen und bis Sonntag, Ihre Hohenloher Bauern!

📷 Galerie

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall wurde 1988 gegründet und engagiert sich für die bäuerliche Regionalentwicklung in Hohenlohe. Sie produziert Fleisch aus alten heimischen Landrassen, das unter strengen Tierschutz- und Qualitätsstandards hergestellt wird.

Die gemästeten Tiere werden zum eigenen Erzeugerschlachthof nach Schwäbisch Hall gebracht, wo sie tierschutzgerecht geschlachtet und verarbeitet werden. Jedes Tier wird auf seine Fleischqualität hin geprüft und erhält einen Kontrollstempel der Gemeinschaft.

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall bietet verschiedene duale Ausbildungsberufe an, darunter Kaufmann für Groß- und Außenhandelsmanagement, Fleischer und Fachkraft für Lagerlogistik. Die Ausbildungen kombinieren Theorie in der Berufsschule mit praktischer Arbeit im Betrieb.

Ja, die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft bietet einen Lieferservice an. Bestellungen können über den Web-Shop oder telefonisch aufgegeben werden, und die Produkte werden innerhalb von 1-2 Tagen nach Hause geliefert.

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Adresse Haller Str. 20, 74549 Wolpertshausen, Deutschland

E-Mail info@besh.de

Telefon (07904) 94380-30

Webseite besh.de

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